28/11/21: Journée Rencontre de l’ Amap (JRA#12), ça roule ma poule 2/2 !
Le "parc poule" de la conception à la réalisation ...!
Les deux objectifs principaux ont été atteinds pour cette dernière JRA de l'année 2021:
1) Démarrage des travaux du futur poulailler - 2) Dégustation d'articles d'exceptions
Aprés la dernière JRA où un grand nettoyage du site à pu être effectué par nos courageux amapiens afin d'y voir plus claire, cette journée était donc consacré au lancement de la réalisation du parc poule.
Une équipe de bricoleur s'est attachée au découpage de l'ancienne structure afin de récuperer des poteaux acier, constituants la clôture interne du futur parc poule.
Ces poteaux ont ensuite été scellés méticuleusement, délimitant la séparation entre les 2 futurs poulaillers.
Une deuxième équipe de gros bras en renfort a permis de dégager toute la terre et restes de végétaux ayant élu domicile dans le poulailler depuis une bonne trentaine d'années...!
La dalle béton d'origine a pu ainsi être découverte, laissant se dessiner enfin les ingénieuses pentes de l'époque. Par la suite, un gros coup de Karsher méditatif (oui oui, méditatif... demandez à Mathieu !) a pu être passé sur le sol, les murs et le plafond afin d'éliminer la moindre poussière.
Et tout cela sous une pluie battante, qui n'a même pas impressionné nos bénévoles...!
Pendant ce temps, bien au chaud, l'équipe de la patate cuisine a tenté son premier atelier, et premier défi : la réalisation d'une mousse au chocolat végan à base d'aubergine....!
Un pari réussi pour ce délicieux et onctueux dessert.
A la mi-matinée, nous avons eu le privilège de rencontrer Oliver Bouquet, confiseur, transformateur de petites merveilles thérapeutiques parmi lesquelles de multiples SIROP, MIEL AROMATISE, PATES DE PIMENT, CONFITURE ET GELEE labellisés sous le doux noms de "BRIND'ILE".
Une dégustation a pu être organisé malgré les conditions météo.
Les amapiens furent ravis de découvrir ses articles.
Des commandes ont même été lancées sur le champs. Nous aurons le priviliège de retouver quelques confections d'Olivier Bouquet dans la boutique Vrac de l'AMAPéi après le 15 décembre.
https://tilegumesbio.re/panier-semaine/
Les fêtes de Noel arrivant à grand pas, Pensez y !
Une superbe idée cadeau pour impressionner vos amis, moyennant un petit budget !
À l'heure de l'apéritif, les premières chips de patates douces péi de Yan Baconnet de la marque "SALEDOS" ont pu également être appréciées. Patate douce, patate douce de couleur, manioc, et une pépite local "le manioc au massalé".
Une initiative remarquable qui a commencé lors du confinement dans un garage...!
Nous vous en reparlerons dans la prochaine Newsletter (2022)...!
Comme d'habitute le repas partage fût un moment riches en saveur créoles, orientales et ... autrichienne, un bon prétexte pour se retrouver enfin tous ensemble pour refaire un monde... meilleur !
Le temps ne s'améliorant pas, l'après-midi fût consacré à une petite visite digestive des jardins de notre hôte afin de découvrir les prochains paniers fraîcheurs…
