LES BLETTES

Blette à carde Valeur nutritive de la blette à carde   Bette à carde crue, 40 g/250 ml Bette à carde bouillie, égouttée, hachée 90 g/125 ml Calories 7 18 Protéines 0,7 g 1,7 g Glucides 1,4 g 3,8 g Lipides 0,1 g 0,1 g Fibres alimentaires 0,6 g 1,9 g   Charge glycémique : donnée non disponible Pouvoir antioxydant : bon, mais donnée exacte…

LES FEVES

VALEURS NUTRITIVES: La fève appartient à la famille des légumineuses, plantes dont les fruits forment une gousse. Comme toutes les espèces de cette famille, elle se différencie des légumes frais par des teneurs particulièrement importantes en fibres, protéines et glucides complexes. En raison de ces caractéristiques nutritionnelles, elle est considérée…